Nutrition des enfants – Comment manger sainement?

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Gardez vos enfants en santé et heureux grâce à des aliments savoureux!

Par Patricia Boychuck, infirmière spécialisée en santé du travail

Les repas et les collations santé sont essentiels pour la croissance de votre enfant, et pour qu’il jouisse d’une santé et d’un développement optimaux. Des aliments nutritifs gardent son esprit alerte et lui fournissent l’énergie nécessaire pour rester concentré en classe et lorsqu’il joue, en plus de renforcer ses muscles et ses os pendant les phases de développement.

 Une fille pratiquant une nutrition pour les enfants en buvant un verre d'eau

Cependant, quand il s’agit d’adopter de saines habitudes alimentaires, inciter les enfants à faire les bons choix peut s’avérer un défi de taille, voir un combat à l’occasion. Vous avez fort probablement déjà vécu des moments comme ceux-ci lors d’une journée bien remplie :

« Maman, papa, je suis de retour de l’école! J’ai faim! Est-ce que je peux prendre une collation? Qu’est-ce que je peux manger? Qu’est-ce qu’on mange pour souper? À quelle heure on va souper? »

Mamans et papas, il est temps de prendre les choses en main et d’adopter un plan d’action!

Comme parent, vous pouvez répondre aux besoins nutritionnels de votre enfant en suivant les directives du Guide alimentaire canadien – À propos de la santé des enfants.

Voici quelques conseils pour privilégier une saine alimentation et proposer des collations santé.

Conseils pour une alimentation saine

  • Offrez une variété colorée d’aliments provenant des quatre groupes alimentaires; intégrez des fruits ou des légumes à chaque repas.
  • Servez du pain ou des céréales de grains entiers afin d’augmenter l’apport en fibres.
  • Optez pour des viandes maigres ou d’autres protéines comme les noix, le poisson ou les œufs.
  • Cuisinez avec des gras bons pour le cœur comme l’huile de canola, l’huile d’olive ou l’huile de soya.
  • Essayez de consommer du lait nature ou du lait au chocolat, du fromage, vos yogourts préférés ou des yogourts à boire pour obtenir un supplément de calcium.
  • Limitez votre consommation d’aliments et de boissons riches en sucre.
  • Allez dans un marché fermier avec vos enfants et laissez-les choisir des fruits et des légumes.
  • Faites un potager dans votre jardin et regardez pousser vos légumes.
  • Faites l’épicerie ensemble, enseignez aux enfants à magasiner les aliments, à examiner les options et à lire les étiquettes nutritionnelles.
  • Laissez vos enfants planifier un repas, laver les fruits et légumes, brasser la salade, mélanger des ingrédients et mettre la table.
  • Fixez des heures de repas régulières et mangez tous ensemble à la table.

Conseils pour des collations santé 

  • Gardez au réfrigérateur des crudités (brocoli, carottes et tomates cerises) prêtes à emporter.
  • Faites preuve de créativité : dessinez des visages souriants dans les assiettes à l’aide de morceaux de fruits et de légumes.
  • Dégustez un bol de fruits frais ou en conserve (pêches, poires ou raisins).
  • Mangez une salade verte agrémentée de fruits et de noix.
  • Faites des sucettes glacées maison avec du jus de fruits.
  • Essayez des céréales sans sucre ou peu sucrées avec du lait.
  • Remplacez les boissons gazeuses par de l’eau, du lait ou de la boisson de soya.
  • Mangez un fruit au lieu de boire du jus de fruits.
  • Limitez les frites en les remplaçant par un aliment sain comme du maïs soufflé.
  • Emportez des collations santé avec vous lorsque vous sortez.
  • Faites des petites portions et offrez plusieurs choix à vos enfants.

Favoriser et adopter de saines habitudes alimentaires aidera vos enfants à faire de meilleurs choix santé plus tard dans la vie.

Les repas et les collations santé sont essentiels pour la croissance de votre enfant, et pour qu’il jouisse d’une santé et d’un développement optimaux. Des aliments nutritifs gardent son esprit alerte et lui fournissent l’énergie nécessaire pour rester concentré en classe et lorsqu’il joue, en plus de renforcer ses muscles et ses os pendant les phases de développement.

woman smiling with her coworkers at a meeting

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